24 de mayo de 2022

Rojo inglés: Se caracteriza porque la capa externa está bien cocida a fuego alto, es de color oscuro y es muy tierna al tacto. El centro por otro lado, se encuentra crudo. Al tomar la temperatura del centro de la carne con un termómetro, esta debe encontrarse a 55 grados centígrados.   Termino Medio: Se […]