Pollo a la cacerola con champiñones
El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en todo el mundo. Es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, y su bajo contenido de grasas lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta. Además, es fácil de cocinar y se puede utilizar en una variedad de recetas, desde platos principales hasta ensaladas y bocadillos.
En este blog, te presentamos una deliciosa receta de pollo a la cacerola con champiñones y vino blanco. Es una opción perfecta para una cena especial o una comida en familia, y te enseñamos cómo prepararla paso a paso para que puedas disfrutarla en casa.
Receta: Pollo a la cacerola con champiñones y vino blanco
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de champiñones en rodajas
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo fresco para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y el ajo y saltea durante 5 minutos, hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y saltea durante otros 5 minutos.
- Agrega la harina y revuelve bien para incorporarla a la mezcla. Cocina durante 2 minutos.
- Agrega el vino blanco y cocina durante 3 minutos, hasta que se reduzca un poco.
- Agrega el caldo de pollo, la crema de leche, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos más.
- Agrega las pechugas de pollo y asegúrate de que estén cubiertas con la mezcla de champiñones y vino blanco.
- Transfiere la cacerola al horno y cocina durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Decora con tomillo fresco antes de servir.
Conclusión: Esta receta de pollo a la cacerola con champiñones y vino blanco es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. El pollo es una carne versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de recetas, y esta es una excelente manera de disfrutarlo. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato de pollo a la cacerola con champiñones y vino blanco espectacular. ¡Buen provecho!
