Si eres amante del pescado y buscas una opción saludable y deliciosa, nuestra receta de filete de pescado a la parrilla con hierbas aromáticas es perfecta para ti. No solo es un plato lleno de sabor y textura, sino que también aprovecha todos los beneficios nutricionales del pescado.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado fresco (como el salmón o el bacalao)
- 2 dientes de ajo, picados
- El jugo de 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Un mix de hierbas frescas (como eneldo, perejil, tomillo)
Preparación:
- En un bol pequeño, combina el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hierbas frescas picadas. Mezcla bien hasta obtener una marinada uniforme.
- Coloca los filetes de pescado en una fuente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que todos los filetes estén bien cubiertos. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los filetes de pescado en la parrilla y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
- Sirve los filetes de pescado a la parrilla con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.
Esta receta de Receta de filete de pescado a la parrilla no solo es increíblemente sabrosa, sino que también es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!
