Churrasco en Salsa de Mostaza y Miel
Si eres un amante de la carne de res, te encantará nuestra receta de churrasco en salsa de mostaza y miel. Este plato combina los sabores intensos y jugosos del churrasco con una salsa dulce y picante para crear una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar.
Ingredientes:
- 4 churrascos de res
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de caldo de carne
- Perejil fresco para adornar
Preparación Salsa de Mostaza y Miel:
- Comienza preparando los churrascos. Sazona con sal y pimienta por ambos lados. Este paso simple realza el sabor de la carne y ayuda a que quede jugosa y deliciosa al cocinarla.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade los churrascos a la sartén. Cocina hasta que estén dorados, unos 4-5 minutos por lado para un término medio. La cocción exacta dependerá de tu gusto y del grosor de los churrascos.
- Una vez que los churrascos estén dorados, retíralos de la sartén y déjalos a un lado. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, manteniéndola jugosa y sabrosa.
- Ahora es el momento de preparar la salsa. En la misma sartén, añade el ajo picado y cocina hasta que esté dorado. Luego, añade la mostaza Dijon, la miel y el caldo de carne. Remueve constantemente mientras la salsa hierve a fuego lento, para permitir que los sabores se mezclen y la salsa se reduzca a la mitad.
- Vuelve a colocar los churrascos en la sartén con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos minutos más hasta que los churrascos estén bien cubiertos con la salsa y cocidos a tu gusto.
- Sirve los churrascos cubiertos con la salsa y decora con perejil fresco.
Esperamos que disfrutes de esta receta de churrascos en salsa de mostaza y miel. Este plato se puede servir con una guarnición de verduras asadas o patatas al horno para una comida completa y deliciosa. Esta es una receta perfecta para cuando quieres impresionar a tus invitados, pero también es lo suficientemente fácil para una cena entre semana. ¡Buen provecho!
